Donat ala Jeco

Hmm... alhasil liburan panjang kemarin..... hari sabtu ibuku menyuruhku untuk membuat donat untuk rombongan tetangga yang hendak berlibur di Kaliurang di hari minggunya.... Okey... resep dah disiapin jauh2 hari oleh adekku tersayang.... (biase aku tak telaten bikin kue... heheheheh... tergantung mood waktu tu... hiks -_)

Belanje-belanje... keperluan donat... antaralain tepung terigu Cakra, bread improver, meses, baking powder, fermipan, susu cair putih, susu dancow, telur, apa lagi... yak... heheh

Sendirian di rumah... karena ibuku ada acara di kantor ayah dahulu... miimimimimiii....... Okey ada waktu 1,5 jam untuk membuat adonan donat sebelum menjemput ibuku.... Okey ini adalah langkah-langkah pembuatan donat ala Jeco... by Pijey... ^ ^ :

1. Membaca dengan cermat resepnya... yak... baca 1 per satu bahan2 apa saja yang mesti di aduk... atau yang di masukkan belakangan
2. Menimbang tepung terigu 500 gram
3. Merebus telur untuk diambil kuningnya
4. Menakar air susu cair putih dan air putih
5. Memasukkan semua bahan yang tertera dalam resep ke wadah
6. Bersiaplah untuk mengaduk.....
7. Uleni adonan hingga kalis
8. Menjemur... ini adalah saatnya pengembangan adonan ^ ^
9. Mencetaknya....
10. Menggorengnya
11. Memberi donat dengan meses atau gula halus
12. dan... memakannya... heheheheheheh ^ ^ (wah klo yang ini bisa-bisa my mom bermuka garang karena donatna abis... kumakan.... ehehhehehehe)


Aku membuat donat ala Jeco 3 kali resep. jadi.... dibuat sampai 3 kali... (pahamkeh....^-^)
Na... dalam setiap periode 1 - 3 tak ade yang sempurna..... hanya.. saja sedikit sempurna di periode yang ke dua.... hihihih Knape bise yah ???

Begini permasalahannya....

periode 1...

kubuatlah adonan.... donat dan dah kulakukan tahap penjemuran baru 10 menit.... hmmm lantas biase aku baca-baca ulang dan tengok-tengoklah hmmm... apa nie... cake emulisifier.... Oh My God.... aku lupa menambahkan dalam adonan.... ups.... lantas kutarik lagi tu adonan dan kucampurkan lantas ku uleni lagi.... (oooooooo......ooo...) tibalah kekawatiran ku hmmmm apakah... berhasil mengembang yak.....
Karena periode 1 adalah hampir jam 11.15 maka kutinggal untuk menjemput ibu ... heheh tak masalah lah mengembang berapa besarnye.... hihihih
Dan Alhamdulillah...... periode 1 setelah digoreng... lezat rasanye.... Ajiiiiiiiipppppppppp

periode 2...

Hmmm yang ini tak banyak permasalahan.... semua lancar, semua bahan dah aku masukkan.... ke adonan... TAPI.... TAPI.... salah takaran... -_-... o o o o o o o o o .... jadinye seharusnya bread improver hanya seberat 6 grm sahaja, aku add kan sebanyak 10 gram... o o o o o o o..... lantas yang periode 1 juga salah dong.... aku ngukur 10 grm.... tapi rasanye tetap enak... heheheh.... ya sudahlah... YANG PENTING WEEEENAK...... ^-^

periode 3...

Nah... ini resep terakhir yang perlu teliti dan menganalisa.... walau resepnya sama dan dah kubuat 2 periode sebelumnya.... tapi tetep tak sempurna... -_- hiks
Waktu tuh... dah dalam tahap pengembangan.... jadi karena sudah mulai sore maka terik matahari pun... sudah mulai berkurang... so aku putuskan untuk menjemurnya di depan garasi rumahku... hihihihi....... hmmm ditunggu.... mohon ditunggu.... okey ditunggu yah.... sampai-sampai aku usai..... benerin roda mobil ku yang kubongkar di pagi harinya.... Hmmm... belum juga mengembang.... lantas kubawa adonan itu ke dapur lagi dan aku bilang ke ibuku.... "mah kayane kok nggak ngembang yah.... wah bantat nie" hiks
ku Analisa lagi... yap dianalisa lagi.... o o o o o o o o o o oo o o o o o o o o o o oo o o o o o o o o o ternyata FERMIPAN..... (pengembang)... lupa nggak aku sertakan dalam adonan tadi... Oh My God...... aku lupa... miimimimimimimimimimimi
heheh ya dah.. aku uleni lagi tuh adonan dan kudiamkan hingga teman2ku datang dan mengobrol urusan pekerjaan... (oooo... oooo .... ooo... Malam minggu... masih ja bekerje)
Alhamdulillah akhirnya mengembang pula tu adonan.... yupi yupi... yupi... digorengpun... jadi endut-endut... hehehehhehe jadi seneng ni... makannya.... loh kok.... hehehhehehe

Kesimpulan.... dan Pesan :

BACA RESEP BAIK-BAIK.... PASTIKAN SESUAI TAKARAN DAN CARA PEMBUATANNYA YAK... ^-^